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白葡萄酒让你意想不到的妙用小招,一起来学习吧-名酒网

时间2021-11-22 09:14:26发布名酒网分类各种酒类 评论1浏览10

中国最初是从先进的酿酒技术引进葡萄酒生产商,尤其是近十年来,硬件设备更容易引进,其酿酒商的软实力短时间内并没有提升。白葡萄酒让你意想不到的妙用小招,一起来学习吧。

干白葡萄酒,冰镇后饮用风味更加突出

选择口感清爽自然的干白葡萄酒,冰镇后饮用风味更加突出,清凉、冰爽、不易上火,是聚餐用酒的绝佳之选。据德国科学家研究发现,适当饮些葡萄酒可以降低发生心脏及循环系统疾病的危险,而白葡萄酒在这方面的保健功能比红葡萄酒更强。

拌包子馅时加入适量干白葡萄酒,味道鲜美且增强馅的结团性,不易破皮。涮羊肉时,锅中加入少量葡萄酒,可去膻味,并使羊肉鲜嫩。

拔丝水果、拔丝土豆时,用 干白葡萄酒代替凉水,使水果味更突出且皮脆滑爽。另外,适量饮用葡萄酒,可缓解气血虚弱而致的痛经症状,起到一定程度的辅助疗效。 

进口葡萄酒生产国由于其酒文化环境、酿酒哲学的影响和酿酒人才的实力,大多比国内葡萄酒生产国更先进。尤其是在老年人世界,或者在新的世界,更多的传统酿酒厂。

来源:名酒



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