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汾酒和竹叶青哪个好?汾酒和竹叶青区别在哪?-名酒网

时间2021-11-23 15:14:05发布名酒网分类各种酒类 评论0浏览12

和竹叶青酒可以从配料,色泽气味,口感几个方面区别。

  配料不同

  汾酒选用晋中平原的“一把抓高粱”为原料,用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂,采用“清蒸二次清”的独特酿造工艺。

  竹叶青酒以汾酒为“底酒”,保留了竹叶的特色,再添加砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香等十余种名贵中药材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍,精制陈酿而成。

  色泽、气味不同

  汾酒莹澈透明,清香馥郁。

  竹叶青酒色泽金黄透明而微带青碧,有汾酒和药材浸液形成的独特香气。

  口感不同

  竹叶青酒入口甜绵微苦,温和,无刺激感。

  汾酒入口绵、落口甜、饮后、回味悠长。

  竹叶青酒和名盛千年的汾酒,同产于汾阳杏花村汾酒厂。

  竹叶青酒是以汾酒为基酒,再配以10多味药材配制而成,是我国古老的传统保健名酒,我国保健名酒,早在一千五百多年前就已成为酒中珍品。竹叶青酒色泽人微翠,酒液莹澈透明,芳香浓郁,酒香药香谐调均匀,入口香甜,柔和爽口。


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