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什么是苏打酒?苏打酒好卖吗?-名酒网

时间2021-11-24 18:44:54发布名酒网分类各种酒类 评论1浏览11

苏打是一种低酒精含量的饮品,有清新、香郁、略甜特点。喝上口的感觉是:有些迷恋,然后有些陶醉,加上清新的果汁清香,又迎合了时下健康的潮流趋势,故在夜场里受到时尚男女的追捧。

而且,苏打酒属于另类酒,新西兰称为RTD(Ready-to-Drink意为随时随地可以饮用),是苏打水(carbonatedbeverage)的一种,调和酒加入二氧化碳,产生类似香槟酒的气泡,酒精度很低,类似啤酒。在新西兰等国有法定的标准,酒基采用伏特加(VODKA)、威士忌(WHISKY)等烈酒,在澳大利亚,新西兰,韩国,东南亚,英国等广受欢迎。

另外,苏打酒和其它的苏打水到底有什么不一样的区别呢,那其实就是我们在汽水这些中加糖的碳水混合物里头放入酒精。所以苏打水的制作工艺大概就是这样,将二氧化碳注入到含阿斯巴甜(一种调酒的甜料)的甜酒里头,然后在通过基本的发酵,将糖转变为酒精,再装瓶,这就是我们市面上能买到的苏打酒了,而苏打酒含有3.5%的酒精。


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