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白兰地讲究年份吗,白兰地怎么看年份-名酒网

时间2021-11-25 09:58:07发布名酒网分类各种酒类 评论0浏览12

很多人挑选白兰地的时候也不知道如何下手,其实它和我们的很多白酒一样,也是可以根据年份来判断的质量。你知道白兰地应该怎么看年份吗。

白兰地怎么看年份

在酒瓶上,总会看到上面标着一些字母,比如XO、VSOP,VSO,VO。这些字母其实指的是酒的年龄。XO指的的是上乘白兰的,价格偏贵,储存年龄为40年以上,VSOP储存年龄则为25年以上;VSO储存年龄则为20年以上; VO储存年龄则为15年以上。

白兰地讲究年份吗

白兰地的等级除了跟葡萄品质、酿造和蒸馏工艺有关外,还同白兰地的陈酿工艺和陈酿时间shu有关,年份在一定程度上同等级息息相关。譬如对于干邑白兰地来说,会根据陈酿时间的不同,分成不同的等级。按照相关法律规定,调配成优质(VS)、陈酿(VSOP)的白兰地低陈酿时间应该不少于4年半,而特酿(XO)低陈酿时间则应在6年半以上。另外,干邑白兰地的(EXTRA)和拿破仑(NAPOLEON)等并非是法律规定的等级,各个酒庄的做法并不统一。

当然很多其他国家所生产的白兰地也会效仿干邑白兰地的做法,但是具体的陈酿时间并没有一个统一的规定,消费者在购买时一定要注意区分。


    (11-12 前)发布

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