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格兰杰14年波特桶简介,复杂的过桶手法带来细腻优雅的口感风味-名酒网

时间2022-01-12 17:28:55发布名酒网分类各种酒类 评论0浏览10

格兰杰是苏格兰威士忌中最早运用过桶熟成的厂之一,如今不仅推出众多常规过桶版本,也有许多稀有桶威士忌,根据格兰杰14年波特桶简介,这款酒是先在EX波本桶中熟成,然后过波特桶的,虽然在波特桶中陈酿的时间并不长,但带来的风味还是很不错的,整体非常细腻优雅。

格兰杰14年波特桶价格:389

格兰杰14年波特桶威士忌特点

酒体:EX波本桶、波特桶,46%,玫红色;
闻香:清晰的坚果、葡萄、油脂、咖啡、香草巧克力以及柑橘、果酱香味;
口感:入口顺滑细腻,首先带来的是浓郁的果味和巧克力味,然后转为蜜饯、香草和橡木味;
尾韵:后味是明显的奶油香。

格兰杰酒厂始建于1843年,拥有全苏格兰最高的蒸馏器、业界最顶级的波本桶,也是最早运用过桶熟成的酒厂之一,而这款格兰杰14年波特桶是12年波特桶的升级版,多了2年,前期都是在EX波本桶中熟成,但采用两种不同的过桶时间。

虽然这款酒在波特桶中熟成的时间并不长,部分是10+4,部分是13+1,但使用了两种不同尺寸波特桶:600公升的Pipes及225公升的Barriques,相比原本12年波特桶更复杂的酿制过程,为其带来了更加顺滑的口感、以及更完美的风味表现。

不仅如此,格兰杰14年波特桶还以较高的46%装瓶,较高的酒精含量能够更好的体现出风味桶原酒的特点,所以才能让格兰杰14年波特桶表现得如此出色,而且相比12年价格没有高出多少,相信看了格兰杰14年波特桶简介后,都会觉得这又是款良心之作。

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