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香槟区干邑什么意思,法国干邑地区的小产区优质干邑白兰地-名酒网

时间2022-01-13 23:31:53发布名酒网分类各种酒类 评论0浏览9

香槟区干邑什么意思?到底是香槟,还是干邑呢?其实就是干邑,只不过产地更小而已,法国干邑产区的白兰地才能称之为干邑,而干邑产区还有大小香槟区、边缘区等很多区域,而香槟区干邑就是只选用大小香槟区的生命之水调配,通常认为品质最好。

香槟区干邑是优质干邑代表

法国是最先开始、也最喜欢搞原产地保护的,香槟、干邑都是如此,至于香槟区干邑什么意思?其实也是拥有原产地保护的特殊干邑,其原料只来自干邑产区中心地带的大香槟区和小香槟区,属于白兰地酒,跟起泡酒中的香槟没有关系。

可以这么理解,只有法国干邑地区生产的白兰地酒能称之为“干邑”,但干邑地区还分为大香槟区、小香槟区、边缘区、优林区、良林区、普林区六大产区,由于大小香槟区处于干邑的中心地带,气候温和,空气中水汽饱满,传统认为这里出产的葡萄最为优质。

所以传统认为,大香槟区和小香槟区生产的白兰地原酒(生命之水)是最优质的,而每一瓶干邑都是由数十上百种生命之水原酒进行调配,而只使用大香槟区和小香槟区原酒的,才能称之为“香槟区干邑”。

目前香槟区干邑最出名的品牌就是人头马,也是法国老三大干邑品牌中,唯一一个由干邑本地人创立的品牌,其特点就是只使用香槟区生命之水调配,并且更注重陈年时间,而马爹利和轩尼诗更注重调配,各大产区的生命之水都会使用。

现在你知道香槟区干邑什么意思了吧?所以不同干邑之间口感风味差异很大,不过产区就有不同的风格,而主打香槟区干邑的人头马,其干邑通常带有果脯、水果蛋糕、雪松木等老干邑的芳香口感,回味悠长。

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