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威士忌桶强是什么意思,原桶酒精强度的威士忌度数高风味更足-名酒网

时间2022-01-14 02:56:21发布名酒网分类各种酒类 评论0浏览5

威士忌桶强是什么意思?其实就是原桶精强度的威士忌,即cask strength,市面上绝大多数威士忌都是经过稀释的,度数只有40-43%左右,而40度也是很多国家法定最低要求,但实际现在很多酒厂在追求“桶强”原酒,这种桶强威士忌被认为是最原汁原味的威士忌。

桶强就是原桶酒精强度

威士忌是谷物原料经过发酵、蒸馏得到的酒液,酒精含量通常在55%以上,被称之为新酒,只有通过橡木桶熟成的才能称之为威士忌,但往往熟成之后会经过调配和加水稀释,最后以40-43%进行装瓶销售,这也是为什么提到威士忌,都会认为是40度烈酒。

至于威士忌桶强,也就是“cask strength”,指的是原桶酒精强度的威士忌,简称桶强或原桶,这种威士忌是在橡木桶中完成熟成后,不加水稀释,直接以桶中酒精强度来装瓶,通常度数很高,一般在55%以上。

现在你知道威士忌桶强是什么意思了吧?就是没有经过稀释的威士忌原酒,这种威士忌在市场上越来越受欢迎,因为没有经过稀释,能够最大程度反映出威士忌在橡木桶中的味道和蒸馏厂的风格,所以被认为是最原汁原味的。

但这种桶强威士忌毕竟度数太高,属于极小众的一类产品,产量也少,所以价格极其昂贵,通常酒厂的重心还是会放在普通威士忌产品上,产量大、风格稳定,而不像桶强属于限量,不同批次风格都有可能不同,做不好口碑可能就没了。

另外桶强还分为单桶桶强和混桶桶强,都是不加水稀释的桶强威士忌,但单桶桶强一般会标注桶类型、桶号、装瓶数等信息,而混桶桶强会标注混桶的类型,还可以不同的桶强混合,其中单桶桶强最为稀少,也最昂贵。

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