很多人对葡萄会有这么一搞误区,那就是装葡萄酒的瓶子越重,葡萄酒的品质和价值就会越高。事实真的如此吗?下面就来了解一下。

事实上,葡萄酒的品质和酒瓶的重量不存在必然关系,有时候只是一种习惯而已,比如智利的酒庄就习惯用上宽下窄的重型瓶装普通的餐酒,波尔多的名庄酒,瓶身很轻,但品质却是顶级。

葡萄酒为什么会需要厚重的酒瓶呢?

厚酒瓶更能保护酒液

葡萄酒是一种有生命的液体,同时比较脆弱,光线、高温、温度大幅变化以及运输时的震动等都会影响品质,厚瓶子可以减少这些影响。

耐陈年的酒需要厚酒瓶

许多酒庄最初之所以设计了厚重的酒瓶,并不是为了显得“高大上“,而是因为优质葡萄酒需要长期陈年,瓶子太薄太轻,就容易有破碎的风险。

起泡酒需要厚重的酒瓶

香槟、卡瓦、普罗塞克等起泡酒的酒瓶要比普通的葡萄酒厚重一点。这是因为起泡酒含大量气泡,瓶内气压非常大,所以要用厚重的酒瓶和特别的蘑菇帽作瓶塞。

瓶底有凹槽

有的酒瓶重,除了玻璃厚以外,还因为瓶底设计了厚重的凹槽。凹槽的作用有很多,能让酒瓶放得更稳,让陈年酒的沉淀集中在凹槽里,凹槽的拱形设计能承受更大的压力等。

葡萄酒并不是瓶子越重,葡萄酒的品质就会越好,两者是并不相等的。所以,大家在购买葡萄酒的时候不要走入误区了。

来源:名酒网



    (04-30 至今)整理发布