在聚餐的很多时候,都会少不了喝这个环节。在聚餐喝红酒的时候,一些礼仪还是需要知道的,以免不小心丢脸了。

1、红酒礼仪

有一个通用的礼仪,就是:如果对方是长辈、上级或者你尊重的人,碰杯时酒杯最好比对方低一些,以示尊重。

如果对方的酒杯已经放得很低,这个时候教你一个比较得体的做法,就是用另手轻抬一下对方的手腕,让他的杯子比你高一点。

如果一定需要碰杯,经常会用这样的交叉式碰杯。

2、红酒杯的拿法

只需要记住一个原则就好:手不要接触到酒液位置!

这又是为什么呢?因为绝大多数干红葡萄酒适饮温度约16-20度,干白/桃红特别甜白类葡萄酒适饮温度更低,可以低到8-15度。

如果手心贴着酒杯的酒肚,容易把体温传导到酒液之中,酒的温度就会提升,影响了酒的口感、香气和风味。

3、红酒杯的基本知识

除了拿杯子的方法,对于入门者来说,各式各样的葡萄酒杯也是让人头大的。酒杯千差万别,不知道用哪个好,生怕用错了被笑话。

其实这个问题也很容易解决,如果你不知道用啥酒杯,选一个波尔多杯就可以了。

波尔多杯是最常见的红酒杯,长这样,肚大、口小。

在聚餐喝红酒的时候,这些礼仪常识还是需要知道的,这样可以避免闹笑话。

来源:名酒网



    (04-30 至今)整理发布