最近迦南美地很火,但这其实并不是一个真实的地址,而是圣经中的地名,但如今国内建造了迦南美地庄,用来酿制葡萄酒,至于迦南美地酒庄怎么样?可以说是目前国产葡萄酒中,品质比较突出的,推出的不少酒款都受到国际知名葡萄酒大师的推崇。

一、迦南美地酒庄的特点

迦南美地酒庄怎么样与银色高地的关系,国产精品酒庄风格很相似-名酒网

迦南美地酒庄位于中国宁夏贺兰山东麓,在圣经中,迦南是以色列人的圣地,被称为“流着奶和蜜”的地方,也被誉为“希望之乡”,可以说迦南美地酒庄取名的寓意是非常美好的,而且如今也成为国内有名的精品酒庄。

酒庄由葡萄酒世家出生的德籍华裔的王方女士始建于2011年,选址的贺兰山东麓,是公认的最适合葡萄种植的黄金地带之一,光照充足、昼夜温差大,并且土壤以淡灰钙土为主,含有多种类型土质,非常适合葡萄生长。

不过目前酒庄还是以国际主流酿酒葡萄品种有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、霞多丽(Chardonnay)和雷司令(Riesling)等为主,而在工艺上,采用冷浸渍法,赋予葡萄酒迷人的色泽和馥郁的果香。

要说迦南美地酒庄怎么样?可以从选址开始,各方面都是经过科学研究,对葡萄种植、酿制都非常有利,并且还选择在法国橡木桶中陈酿,令香气更加馥郁,口感更加柔顺,同时还为其增添了橡木香,目前最具代表性的酒款就是小野马、黑骏马、魔方等。

二、迦南美地和银色高地的关系

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至于迦南美地与银色高地的关系,主要都位于宁夏贺兰山东麓,迦南美地是由王方女士创建,而银色高地是由高源女士的父亲创建,虽然并没有特别亲密的关系,但确实在同一产区,并且酿造技艺都源自法国,所以风格会有些相似。