的保存条件通常由其物理化学性质决定。并应遵循以下几点:

1.啤酒保鲜应严格按照生产时间和产品类别,有序存放。实现先生产到入库再到销售,以防仓库存放时间较长。

2、啤酒仓库应冬暖夏凉。夏季温度不能超过25℃,冬季不能低于10℃。还需要更好的保温条件和冷却装置。

3.仓库也必须容易通风干燥,以免纸箱和标签纸发霉,瓶盖生锈。

4.成品啤酒应存放在仓库而不是室外,即使是棕色或深绿色的瓶子也不能完全避免阳光味和高温氧化。虽然在冬天,啤酒不能放在室外,否则可能会导致冰冻爆炸、冷混浊或下雪后商标脱落。

来源:天泰啤酒设备小喇叭



    (05-07 至今)整理发布