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白酒企业年报已出炉,从各大酒企的数据上来看,次高端表现优异,从大环境来看,“十四五”期间以稳为主的旋律(不变)与企业次高端产品的业绩爆发式增长(变化)并不冲突,并且随着次高端与高端价位段的规模提升,次高端价位进入高质量、稳健发展阶段为必然趋势。

疫情对宏观经济及居民生活的影响不言而喻,但次高端长期扩容、向好的趋势不会改变

高端白酒价格的持续走高,为次高端白酒拉宽了价格带,并且500元+的价位已经相对成熟,后期随着更多次高端产品的加入,将会加剧该价位段的市场流行度。同时,价位的不断上移,也会驱动内部裂变,给300元价位段甚至200元+价位段留下更大的扩容空间。

全国化、品牌化是次高端的主旋律,地方龙头企业在次高端红利下也能分一杯羹,但是也面临更大的压力

传统渠道的效率在下降,具备品牌势能、规模效应的全国化品牌仍然是次高端价位的主角,全国化、品牌化依旧是次高端的主旋律。

未来5年,次高端白酒价位段的扩容,将会成为地方性酒企的主要销量增长点之一。区别于全国性品牌,地方酒企的优势在于对区域市场的渠道深耕能力和组织管理能力,然而在传统渠道竞争加剧、效率下降的背景下,如何利用好区域优势和价位扩容红利进行次高端产品和市场布局,也给地方性酒企带来更多的挑战。

疫情影响下,次高端价位将呈现挤压式竞争态势,对各企业发展也提出更高的要求

第一,市场竞争的核心是消费者的抢夺,消费者培育需要更加精准和高效。

未来五年,核心消费者的抢夺将会成为次高端和高端白酒的核心主战场,消费者培育动作的精准和高效将是各酒企的努力方向。

现阶段,部分企业的消费者培育体系仍处于摸索阶段,行业中模式较突出的企业以酱酒主流企业居多。主要形式是通过多元化的场景赋能,立体化的体验馆、品鉴会、回厂游等体验,拉近与消费者的距离,赋予品牌更多文化内涵,使得消费者教育工作有了新灵魂。未来,随着更多企业的消费者培育体系不断完善,竞争将进一步加剧,也将推动行业消费者培育模式的不断发展、创新。

第二,产品布局方式进一步刷新,“大单品+非标品/定制化产品”的组合将会给消费者提供更多的选择。

相比高端品牌和主流酱酒,次高端多数产品当前还是依托大单品模式。未来五年内,次高端价位持续扩容,企业或将在大单品战略基础上,打造“大单品+非标品”的组合,实现多元化的产品布局,满足更多的消费需求、场景需求。

第三,产品品质要求更高,竞争会加速次高端产品品质的整体提升,给消费者带来更好的体验。

产品品质是企业的立身之本,买方市场下的消费者体验是争夺消费者的重要筹码。现阶段,不以次高端为主打产品的企业,更多把重心放到了头部产品上,次高端价位的产品品质要求行业表现参差不齐,但随着消费者认知的进一步强化,对产品品质要求的进一步提高,同样会倒逼各大酒企提升自身的产品质量。因此,在次高端不断扩容阶段,提高产品品质将会是未来次高端品牌的一大典型特征,消费者将会喝到更多、更好的优质白酒

上市酒企的次高端数据喜人,接下来次高端还有哪些变化?-名酒网