有自己的,也有编别人的。本没想发表,看朋友们有去三亚的,发上去。

  █三亚瞎想

  三亚应该是中国唯一的热带纯旅游城市,在这里热带风光、热带植物、大海、一年四季可以游泳、海鲜、热带水果、高级店的舒适,服务的周到,加上三亚特殊的南端地理位置以及共生的气侯条件,交融产生了三亚不可替代的,得天独厚的旅游特点。

  团游的人,自游的人,外来定居的人;投资的人、旅行社;当地土生百姓、外来打工者共存。嚣闹和清静、忙碌和闲散平分秋色。放松心脑、享受闲散、沉思、沉溺、发呆是主题。要想享受这一切,最好是自游----自由。

  三亚还是发展中的旅游城市,许多东东不尽人意,这也是中国特色,大家无法,只能盼政府在当官的同时,也能保护这一方水土,一方民风,一方特色,让三亚成熟起来,大家不用提心吊胆,恐怕上当,把出来的心情搞坏。咱们百姓要喜欢这个地方,就不要在海滩上乱扔废物。

  总之,出游,尤其是自由行本来是自己主宰,出游前要计划周密,预定的东西要确定无误,玩要提前做点功课,了解情况,尤其有些历史和特点的地方,地图,景点游览图是必须的。玩时放松心态,充分享受,兴尽而止,不要强迫自己和别人,玩的太累。遇事、遇人留点心眼,休争闲气,吃点小亏全当玩的一部分。多问,不要轻信。千万不要有贪心,找保险的事干,花点钱买放心。注意安全,不要冒险。打车、吃饭、买东西多问一下,比较一下。你老想宰人家一刀,没有便宜事。过于斤斤计较,浪费时间,搞坏心情,得不偿失。几人同行,多帮助,遇事大家共同商量,不统一就各自玩,要是统一,就要捧场,不要埋怨,这是最不好的习惯。尤其在上点小当,吃点小亏的时候。保持良好的心态,大度一点,客气一点。大家心里都愉快。

   就象我回来上飞机时,两人为往行李柜放东西,两言不和,眼如铜铃,头暴青筋,恶语相加。幸亏一方自认个矮、拳软,要不然非得乘警出面,耽误行程,何苦呢?

  大家对三亚出租司机评价不高,就我打车十几次,还是比较正常,大部分司机肯定多要一点,这很正常,关键是上车前讲好价,把话说清楚,如去蜈之洲,我告诉他我住岛,不潜水。他也就算了。

  █三亚游之吃喝篇

  三亚的吃还是比较丰富,毕竟是旅游城市,但是内地喜欢海鲜的朋友,还是爆撮海鲜为主。要是吃的价格透明和斤两足还是春园海鲜广场,好象真敢宰人的,还是那些没谱的海鲜大排档。其他市内正式的饭馆,一般不应有问题。酒店的吃一般较贵,但水平较高。我在海南五天吃了四次海鲜。其他就随遇而安。水果太多了,但买的时候要注意份量,一定要多吃,北方是吃不到这样便宜和多样的水果。喝饮料,主要是椰汁,鲜榨汁,比饮料好。白酒,北京的朋友注意,正宗56度五星二锅头有,不贵,小二也有3—4元一瓶。啤酒是当地几种牌子,有一种力波,4元一瓶,口感一般。

  宾馆最好包早餐。三亚宾馆的早餐一般上午10点半才结束,如果你起的晚,丰盛的自助早餐绝对可以使你早中两餐并作一起吃。

    海鲜去春园、168或明润,这在网上已经成了品牌了,外地人到三亚必去,要说也成了一个景观,其实主要是因为份量足,不宰人。春园中午不营业,但路对面的摊档中午是营业的,那的老板很好,可以陪你买海鲜和水果,保证质量和份量。另外,如需岛上一游,也可让明润黄老板安排,除了司机的正常利润,斩人是不会的。

    凡是发名片,或者有免费车接送的便宜大排挡千万不要去吃,连犹豫都不能有。特别是亚龙湾,他们的价钱和名片上的绝对不一样,而且是强买强卖,你说看一看的东西,他会捞出来直接给你摔死,你不要也得要。不相信的话,你就等着后悔吧:)春园18/斤的鱼,他卖你50元一斤,而且味道奇差。█

  少喝瓶装纯净水,多喝椰子吧,才2元一个,红椰也是,比水便宜还比水多。

    ●吃海鲜注意事项

    吃海鲜时,适量喝点白酒和米醋,但吃海鲜不宜喝啤酒,因为食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风。

    吃海鲜后,一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品,且不要马上去游泳;

    海鲜富含高蛋白,容易对蛋白质过敏的人请不要贪食哦。(海鲜中毒即由此引起。)

    ●吃热带水果注意事项。

    热带水果不能贪吃,如芒果、菠萝吃多了,很容易上火。

    空腹不能吃菠萝、杨桃。特别是有糖尿病的人更不能吃杨桃,会有生命危险。

    椰子有青椰、黄椰、红椰,红椰最好,其次是黄椰。椰子以正午摘的最甜,而椰子水滴在衣服上会使衣服变色,很难洗干净。

    二.春园海鲜广场和明润、168

  ●网友推荐的春园全称叫春园海鲜广场(乘202路在第二市场下一站下车好象叫吉祥街),不是距离它300米的春园大排档。从大东海到春园就坐202路吧,夏威夷酒店的门口就有,全程1元,途经第一市场,万福隆超市,天成货仓,DC商业城,鸳鸯楼,春园等。春园的具体地址是城市乐园北500米,从大东海方向过了三亚大桥,沿西河西路一直向北就到了。

  春园坐202到时运大酒店往回走20米看到吉祥街往左拐50米即到。

    过创业大厦之后就一直往前走,一路上会看到无数个春园,然后会有一段路是很安静,没有饭店的,我当时都以为走错了,还好有网友说过是200米,

  打的去春园的时候别跟司机说去吃海鲜(两次打的去司机都想糊弄我,哼!没门儿!),只需让他沿着吉祥路向西河西路方向走,或者沿着西河西路向吉祥路方向走就行了,这两条路是相通的,在接近西河西路与吉祥路交口的地方就是春园了,路上的李鬼可多着呢!总之,对面有明润和168海鲜的就是真的,没有就是假的!!!

  交通:位于三亚西河西路北头,三亚城市乐园正门右手面直走大约300米处即到。从市内乘出租车5元可以抵达,没有公交车出门去春园海鲜广场,

  ●我们从金凤凰出来,沿金凤凰左边(从酒店门出来左手)的月川路背对大海往月川桥方向走,路上许多饭馆,也看到了北京果木烤鸭,阿宝鸡,还有许多火锅店,是大肠等猪下水,看起来不错。7-8分钟走到河边,前面是月川桥,桥挺漂亮,不过桥,往右拐,走一二百米是果喜大酒店,酒店紧靠吉祥路,往左拐沿吉祥路向前,路边有一大指示牌“前方***米春园海鲜广场”,看来春园已成品牌,这一段路较安静,吉祥路是一个自然拐弯的路,沿路向右拐不远,就看到嚣闹的春园广场了,马路对面是网上久负盛名的168、明润。春园确实不小,里面有几十个摊,几百张桌子,最里面是买海鲜的,我们先在春园里面转了一圈,看了看买海鲜的,许多摊位的老板都在招呼我们,但里面太热。出来到路对面的168,找了一个桌子坐下,168的小妹一看就很机灵,带我和女儿一同去选海鲜去168两边的海鲜摊位选,我们选了一只包公鱼,一斤虾(比昨天晚上多多了),一斤芒果贝,三个海胆,一斤白螺,一斤四角豆,三只蟹,还买了别的螺(当地人把贝、螺类通称螺)忘了名字,小妹砍价,控水,一系列程序,挺有意思,当我选了五种以后,小妹真情真意的对我们说,你们三人够吃了,不过我们三人爆撮海鲜的水平不是一般,后一共买了7--8斤东西。等着上海鲜的时候,有小贩买小菜的10元三小盘,买水果的10元三碗,买榨果汁的15元一扎(有两升),买酒的等等,不过买果汁的是和饭馆一起结帐的。我们买了三盘小菜,一扎芒果汁,上菜了,虾是白焯,肯定比北京的鲜,味也好;包公鱼清蒸浇计,白螺是炒的,海胆的作法是蒸,白螺最便宜,可是味道不错。海胆吃起来和鸡蛋羹一样,后来才知道,海胆打开是一汪水,北方都不吃,海南是加入鸡蛋,打碎蒸熟。吃海鲜最好喝点白酒,海鲜本身是凉性的(尤其是北方沿海经常吃的海螺、蛭子),吃多了拉肚子,甚至吐。我LP胃不好,一凉就不舒服,所以现在要爆撮海鲜前她就喝一杯姜糖水(姜片加红糖开水),吃的时候喝点白酒,一般没有问题。我们吃了一个多小时,直吃的盘干碗净,女儿连呼过瘾。总之,海胆吃一次够了,小菜、水果可不点,果汁一定要喝。鱼、螺都可尽量吃,绝对鲜,168做的味道也不错。 吃完结帐,总共花了150元左右,168的加工费才30多元。168刘老板一脸憨厚,只打了招呼,拿了一张名片。168人太多,都是慕名而来,十几张桌子一直码到马路边,一晚上能翻个6—7次台。

  ●春园海鲜广场经营海鲜的摊位40多个,规模相当大,一到晚上热闹极了,价格也比较公道。排挡都是晚上开餐的,餐桌是火锅桌式的,当地人称为“打边炉”,摊点会派人带你到春园后面的一条海鲜选购点挑选海鲜,这里摊点所挣的钱就是加工费,加工费一般在2元/斤,可以选择打边炉吃法和炒蒸菜,一般食客以打边炉为主,这样吃的海鲜较能体现原汁原味。参考价格:石斑鱼35-50元/斤,苏眉鱼30-45元/斤,野生虾18-25元/斤,叮当螺5元/斤,芒果螺24元/斤,濑尿虾9元/斤、虾16/斤,螃蟹28/斤,活鱼20-50/斤,贝类10元左右,墨斗鱼7元,蔬菜3元左右. 推荐:红口蟹、大海虾、芒果螺、椰子汁、芒果汁15元/扎,味道很不错,可以要半扎。人少的话,带个饮料瓶把剩的带回去喝。

    小象鼻蚌,18-20/斤,爆炒好过清蒸,清蒸的好硬;小海螺,好象8块一斤吧。大海螺10多块。吃得干净了,壳好漂亮的,可以做工艺品。各种贝壳类:不要觉得芒果螺好,倒是白螺最便宜又好吃,10块3斤,打火锅,白水一煮那个鲜甜。。。总之各种贝壳类的也不管它是什么,大量地买,统统丢水里一煮就行了!最贵的不超过10块/斤。特别是一种红色的扇贝,和我们常见的扇贝很不同,壳是光的没有纹路,肉很厚实。15/斤,清蒸。带子,4块/个,清蒸;三点蟹20/斤,花蟹11/斤。螃蟹关键是肉够不够结实,倒不是越贵越好吃。可以打火锅也可以炒来吃。海胆1元/个,肉不见全是鸡蛋。老鼠斑,50/斤,味道一般般。摊档只是赚加工费:炒/蒸加工费5元每斤,打边炉10元锅底,加工费2元每斤。还有单独经营凉菜(泡菜中的辣白菜很好吃,各种凉菜都是3元/份)、印度抛饼(鸡蛋的很香,都是10元/张)。摊档去了两家不同的,推荐3排6号,3排7号的王氏姐妹,3排9号、3排4号的口味还可以,强力推荐小葱炒墨鱼仔和清蒸鱼,特别是墨鱼仔,非常美味。

    建议在第一市场买好海鲜带去,价格会便宜不少。

  出了南风的大门一直朝北走到夏威夷酒店外的大马路随时都有小巴经过,一辆接一辆,真是方便极了,而且开的都很快,路上也不堵车,(如果直接去春园就坐202路(也是2路),因为4路在市里要来回绕圈走,2路和4路虽然都是东站到西站,但是部分线路不一样,2路直接走解放路,如果去网友推荐的品茗阁就坐4路,去万福隆就坐2路,第一市场2/4都可以,春园2/4都可以).按照网友说的吉祥街左拐的路线,感觉说的不是很清楚,我在这里按我的形容再说一遍,希望大家看的懂,坐车在喜果大酒店那站下车,站旁就是网友说的时运大酒店,下车往回走(往十字路口方向走)20米,不用过马路,看到吉祥街的牌子就走进去(左拐),这是一条走几十米就拐弯的路,顺着弯拐过去再走几十米,就能看到春园,

  ●168海鲜加工店“168”和明润隔一个摊,老板很好,很忠厚的一个人,味道比里面的排挡好一些,而且洗的比里面的干净,价钱也便宜,里面加工海胆是5元,他们只要3元,里面加工炒菜是5元,他也是3元。还可以让他的服务员带你去第一市场买海鲜和水果,不收服务费的!!刘老板说,他们不会上网,所以没有明润有名气。

  稍微收拾了一下,我和LG便起程前往传说中的168了,临行前没有忘记对LG进行教育一番,出门坐上202路,一路上继续给LG讲了海南司机的各种事迹,到果喜下了车,拉着LG的手就往回走,到了路口向左拐,顺着路走下去很容易就找到了春园对面的168,刘老板就站在店门口,像熟人一样打了个招呼,刘老板就带着我去买海鲜了,我之前也看过网友对刘黄两位老板的议论,我个人认为:只要比我自己去买便宜、新鲜、质优就行了,至于说他有没有拿回扣,能拿多少回扣那就是他个人的本事了。我们共买了半斤虾(椒盐),4只满黄的蟹(爆炒),三种螺和贝各1斤(有水煮有爆炒),2元钱的4角豆(清炒),一条小石斑(6两重清蒸),半扎椰奶,3包纸巾,一共花了差不多100元。吃的LG晚上11点还不睡觉,说撑着了要出去活动。味道也还不错,当然不能和大酒店相比,但就其性价比来绝对是超一级的。去买菜的路上就去吴岛用车及费用问题进行了讨论,他告诉我我们两个人潜水5折,其它项目只能少便宜一点,还要再交50元的车费。我觉得比网友的报价要高,就说等去的时候和他联系。

  168海鲜加工店就在春园对面,黄老板的名润跟168隔着一个店,刘老板看到我们直奔这里而来,马上过来招呼,做生意就是要象刘老板这样眼尖,之后我们随着刘老板进到春园里面挑海鲜,刘老板帮我们选,但是也会根据个人口味,每样东西不让多要.生意人总是要为自己考虑一些的,所以他也会推荐一些按个数加工的海胆或带子.虽然看的出来他的砍价完全是走过场给人看的,把这家的东西放在那家的称上再称称的表演也只一次,但是装在篮子里的海鲜刘老板都要空空水,螃蟹也都要挨个挑肥的,这些举动当时给人的感觉可是很感激的,我们要了基为虾1斤16元+白螺1斤叮当螺1斤鸡腿螺1斤共14元+苏眉1斤30元+三点蟹8两20元+四角豆半斤5元=85元,我们很能吃吧?那是因为饿了一天没吃饭了,呵呵.刘老板拿起2条苏眉不用称就知道1斤,四角豆是海南特产,吃起来跟炒荷兰豆似的,很清口.刘老板这里加工的确实好吃,虾我们要的是椒盐的(就是油炸),其他都是炒的,味道真是不错,最后算帐加工费每斤4元,一共6斤24元+力加啤酒2瓶8元+餐巾纸一包2元(刘老板这里餐巾纸是要收钱的,上面印的168的广告,不过到味很香)一共34元,这里也讲究4不吉利,所以只收了33元,刘老板还问我贵不贵,我想都没想就说:"不贵,不贵."其实看他们忙里忙外的就靠这么点加工费作为唯一收入绝对不可能,所以后来想了想这就是为什么刘老板不让我们砍价,而是由他自己敲定价钱,其实我老公还想自己再多砍点的,但是刘老板已经跟人家成交了,而且成交的时候特利索,给人的感觉是最后敲定的价钱是事先双方已经默认的,无论说高说低,几个回合后都按这个价钱成交,好在海鲜的味道真是诱人,饱饱的美餐了一顿,要不是肚量有限,真舍不得走.不过环境可差点意思.天色已晚,想逛街但是实在太累了,就回去了

  ●明润 在春园海鲜广场外。黄老板真是热情。带客人去买菜,还帮助推荐哪个好吃,买多少就差不多了,不象别人什么都说好,最好每样东西都买个4-5斤。黄老板的厨师做得挺不错的,而且明润的环境比春园里面的大排档要好,用的是高压炉,菜也舍得下料。所有的排档炒菜加工费都是4元/斤,火锅加工费2元/斤,建议大家还是吃炒菜好。平均每人50元就能吃得很满意了

  接着我们就去春来的明润吃海鲜。这里的海鲜真好,我买了一条苏眉、一条石斑、(两条加起来才28元,还是野生的,苏眉的肉要比石斑嫩)3个海胆(才4元一个)一斤大虾(50元/斤)野生的,别的地方吃不到,真的很大,差不多有对虾那么大,3只膏蟹,真多膏,35元一斤,3只好象45元,不算便宜,但在别的地方吃不到这么好的,贵并不重要,重要的是要好的,最可恨是给了钱又给人家骗了。买了6只珍珠鲍鱼,(90元一斤,好象50元左右,)买了沙白煮豆腐香菜汤,还有海南野菜。东西很好,可是加工的不好,厨师太差,浪费了我的东西。鱼蒸的一般,主要是调料太差。蟹没洗干净就蒸,感觉脏兮兮的,鲍鱼也不够味,真可惜,这么好的东西给糟蹋了,我女儿什么都不吃,实在不好味道,也太热了,流了一身的汗,不过这么一餐,才200元,在哪都吃不到。

  三.其他自游吃

  ●作为在三亚住了几年的人,往往在外地朋友过来的时候很难回答一个问题: “三亚到底去什么地方吃海鲜!?” 其实,几年前,“打边炉”的地方很少,最热闹的当然是现在的海月广场那里,可惜现在已经萎缩了。 而现在大家一提,往往是春园,可春园那么多家排挡,谁也不知道到底哪家好,上次一深圳朋友过来,说“明润”好,结果我告诉他,我从来没听过这名字,然后他告诉我是自由网上有人这么写的。我强烈抗议,我说如果本地人根本不去的地方,那肯定不匝的呀!结果不相信我,第二天中间一个人拉肚子,然后还不得不拖着病体跟我们去出海。(我常去的地方是三排二号) 其实,海鲜,在海南做法,因为要保持它的原味,所以一般都是清蒸或者白佐,那么关键在海鲜本身和调料。海鲜是大家统一去买的,那么调料是关键,可个人口味不同,于是谁也说不清楚哪家好,不过,我从来都是去那大棚子底下吃,从来不去马路边的那些店子吃,可能是我的定向思维在作怪,当然也有人告诉我过一句,“去那里还不如去天都楼上吃!” 天都是在三亚湾路上,6层楼的酒店,顶层被用来做海鲜。主要方式也是火锅,当然厨师也能为你做出各式其他胃口的海鲜,关键点还不在这里,主要因为那里能边吃边欣赏海景,特别是晚餐,你更可以领略三亚湾夕阳(三亚美景之一)。当然这里价格也合适。 另外,告诉大家几个地方, 一,回民的酸鱼汤(去羊栏路上,未过铁路)青云酒家以及跟他相临那家都不错。鱼,虾,鱿鱼,好象统统20一斤。但他们的鱼都是自己打上来的,然后用他们特意方法制作。酒家还买牛肉,革命菜。 二,是一个吃石头鱼的地方。在正南路上,长江大酒店旁,具体名字忘了,四层楼的房子,上下全部是座位。一般我们坐天台,也能看到一点海。这里主要吃石头鱼,做法很多,煲汤,做粥,,,,,不同部位有不同吃法。当然这里还有其他海鲜吃。 三,中华城第一家海鲜排挡,好象是福建胖子 什么的,忘了。只给大家说一个事,跟我住一起的一位大姐,自从去那里吃了海鲜以后,再也不去春圆排挡了。呵呵,那边价格稍微比春圆高,但,,,,,,,,,

  ●明记大排挡 门面不怎样,也不是门庭若市,味道、价线是本人在三亚的各餐之中性价比最高的,一样的菜式比春园那边便宜了二三十元的加工费。明记这里以海鲜粥和炒海鲜较为出名,可在店内自由选择各类螺和蟹类,炒海鲜最要推荐的是濑尿虾,让老板用辣椒末爆炒,味道真是绝佳。还有姜爆芒果螺味道也非常的美味,鲜嫩的螺肉吃在嘴里口齿留甜,如果加点辣椒炒又是一种味道。另外这里的海鲜粥也很不错,可将青蟹切块与小米煲成粥,味道很是鲜美。参考价格:小芒果螺8-11元/斤,大芒果螺18-22元/斤,苏眉、青衣、石斑35-45元/斤,基尾虾30元/斤,海瓜子10元/斤,花蟹25元/斤。交通:位于三亚市跃进路48号,(靠近海滨影剧院)旁边是红旗街,明记在红旗街北口。乘2、4路公交车到滨海电影院站下车,往南回走到十字路口,左拐就是乐。市内乘出租车5元可以到达。

    ●回到酒店稍事修整开始出发结决肚子问题。商议之后我们决定去吃网友推荐的椰林都吃羊肉,通过对地图的学习,我带着LG坐上了4路车,到4四车从河东路拐到河西路的时候下车,再往回走到假春园就到了。点了1斤肉,半斤烤乳猪,送了两盆青菜,不知是哪位网友说这里的羊肉鲜嫩无比,鲜到确实是很鲜,可嫩是实不敢恭维,吃东西从不塞牙的我,塞得满嘴都是肉丝,LG更是一口也吃不动,不过烤乳猪却是又香又脆,最可爱的是还给我们上了一只小猪蹄,超级推荐。一共花了50元左右。不好意思,我这人对钱不是很有概念,总是记不住具体数。

    ●“一品锅”海鲜火锅店位于三亚市三亚湾滨海路,也就是从市内或大东海乘出租车从解放路向滨海方向(向左)约10分钟即可抵达,原来是一层的排挡,近年来生意红火,扩建成二层宽大的简易酒楼,光线充足,楼上以火锅为主。海鲜在各个海鲜店都有,说到一品锅海鲜正宗,的确很难说,只是消耗量大,新鲜无比(酒楼的大股东有渔船天天送货)。但是说到“旺”就没错了,几百人晚上在这里同时相聚,红色的灯笼与特高的举架非常相配,桌子是特色,高度离地不到一米,吃起火锅,非常顺手。吃过几次,价格适中,调料配的不错!

    ●这里再给您推荐几处三亚市特色美食:海南本地菜,第一市场附近、创业大厦附近酒家都很不错,招牌菜有虾酱腩肉煲、豆酱乐仔鱼、清灼肥肠(粉肠)、虾酱“豆酱”炒地瓜叶、鱿鱼虾米粉丝煲、斋菜煲等等,味道一流。

    ●吃黄流老母鸭,胜利路有很多间,其中以火锅做为最好最正宗吃法。也有白斩的吃法,做得很嫩!老鸭35元一只。建议以鸭肉脏打空心菜汤,韭菜炒鸭血,白灼鸭肠,鸭珍以苦瓜翻炒。文昌鸡饭和藤桥炸排骨家家都有。想吃鲜鱼汤的话,听说羊栏有一家味道绝好的,在铁路的旁边。下次我先去试试。

    ●吃湖南菜,滨海路上的“红太阳”,“玉华苑”大酒店的湖南餐厅、大东海边“爱晚亭”酒楼都不错。特色菜:茄子煸鸭丁、鲫鱼锅仔汤、干豆角炒腊味等。

    ●吃四川菜,我推荐建设街的一家小店。做的是快餐式的份菜,价格便宜,但也可以点菜小炒。特别是有店家自制的豆花。粉蒸肉味道蛮正宗,红烧肥肠特别够味,如果运气好,碰上烧肥肠的是青莴笋头,那才真是不虚一行。

    ●东北菜,我个人常去的是吉亚酒店旁边那一家。饺子味道最好,其它面点也都不错,菜式也都过得去,没什么可多挑剔的。下洋田的那一家松鼠鱼做得好,而且有各色粗粮做成的面点。说起面点,滨海路上天都大酒店顶楼餐厅用菠菜汁、红萝卜汁和面制成的馒头不可错过。顺便一提,天都上面是吃海鲜的,别有一番风味哟。解放三路唐南大酒店下面的良心饺子城同样做的是东北菜,值得一提的是它的凉拦蕨菜,每回我都必点两份才能满足。它做的饺子也不错,现点现包的,很新鲜。

    ●此外,月川桥旁有一家“阿二八宝鸡”,味道也不错,以前便宜的时候我常去。大东海有一家新开的店,招牌菜是“光棍鸡”,听朋友说不错,我还没来得及去试。在此保留意见。

    ●吃韩国菜,在大东海的鹿岭路有一家韩国料理,因为最近韩国人来得比较多,所以生意也不错。只要从城市酒店(大东海附近)车子转进去,向着鹿回头公园的方向,在马路的右边。

  ●海南特色菜馆 如果在三亚海鲜吃腻了想换个口味,可以去尝尝海南的本地菜。最有特色的就是黄流老鸭了,吃法主要以白切为主白切的黄流老鸭皮白肉厚,煮老鸭时用了一些特制的配料,鸭子香气诱人。食老鸭的佐料也很有讲究,酱汁加碎姜,放少许辣椒,再挤点金橘汁,味道更好。 黄流老鸭还有其它的吃法,比如煮火锅、内脏青菜菜汤、韭菜炒鸭血、白灼鸭肠、鸭胗炒苦瓜等。

   交通:位于三亚市解放二路相邻的胜利路、吉祥路与新凤路之间的几家餐馆可以说是最正宗的,市内乘出租车5元。

    ●市区的建设街,整个一条街都是吃的,有海南当地的特色菜,也有各地的风味餐馆,价格便宜,椐我观察几乎都是三亚当地人在吃。距离第一市场不太远。

    ●快乐渔港酒家在市里面找东线高速,无意中找到一家人气挺旺的快乐渔港酒家。一看就知是广式早茶。我们点了几样一个澳洲带子饺12元一份榴莲酥9元一个叉烧包5.5元一个皮旦瘦肉粥5元两个茶位6元,一共44元。

  ●鸳鸯楼万客隆对面的DC城二楼鸳鸯楼早茶好吃实惠重点推荐。但要早去九点之前。地方虽大但环境不好基本谈不上什么装修。我们来得太晚所剩品种不多了,点了六样点心有四元三元的,有鱼馅和虾馅的(跟服务小妹沟通困难又无菜单不知名称只得瞎吃)挺好吃也特值,又点两碗现煲粥。这粥是值得一提的,粥盛在一种类似于煲类的容器里可能是刚从火上端下极烫。小妹当面打入一粒生鸡旦搅匀,由于粥很烫鸡旦会结成花,粥味道香浓又有营养好吃极了。茶位费一人一元也很合理。

  ●东北饺子1加1,是店名,饺子好吃,我们三人才花了50,还吃了东北的猪肉炖粉条,爽。。。。挺起肚子回去的。。就在商品街街头,和美食城隔一条街。

    ●商品街上吃了两大碗的牛腩粉,味道很好哦,每碗4块钱,撑得要命。商品街八巷的一家湖南菜馆,进去一看菜单,果真是便宜。荤菜几乎都5元,分大盘和小盘,大盘8元。

    ●三亚湾外贸路 汇聚了从三亚的海鲜,到兰州拉面店,到东北小吃店大江南北的风味,可以在这里充分感受到南北饮食文化的差异,如果想换个家乡的好口味在这里几乎都能找到,但一般人们还是以吃海鲜为主。参考价格:鸡腿螺11元/斤,蟹12元/斤,海螺蛳2.5元/斤,

    交通:位于三亚湾200米处的外贸路,可乘2、4路公交车到月川桥站下车,前走到十字路口往西方向,再直走大约200米可看到右侧有一段围墙,有一个缺口是外贸路海鲜大排档的偏门;从市内乘出租车5元可以抵达。

    ●三亚湾"一品锅" 滨海路的“一品锅”位于三亚港的西面的海边,一楼是海鲜自选,二楼是观海餐厅,无论坐在二哪个位置都可以一览无遗的看到三亚湾的夕阳和海景,在店中可以一览三亚湾无限美丽的夕阳与海景,又可品尝到物廉价美的本地产的新鲜原味海鲜。海鲜主要是火锅海鲜的吃法,也有其它小炒之类的。 价格是明码标价的,所以不必担心挨宰。

    交通:亚龙湾专线泰和公交车途经这里,市内乘车票价1元,亚龙湾乘车5元;市内乘出租车5元可以到达。

    ●东北饺子:三亚市十字路口,光大银行附近。环境不错比较干净,很多当地人去吃的。菜价比较实惠,青菜5-8元/份。大家在市内逛可在此落脚随便解决一顿。雪碧可乐芬达等是自取的,喝多少都免费。

    ●第一市场有正宗的抱罗粉4元/碗。

  四.亚龙湾酒店的吃

  ●金棕榈 周末98元一位的自助海鲜烧烤,感觉挺值的,味道很好,品种还可以,值得推荐给大家!丹桂厅28元的菜是最便宜的,而且没几个,35块的菜多些,不过48元的加积鸭值得推荐,值!

    ●环球城 味道很精细,但价钱贵,量又少,可就餐环境清净,并有外景。如果想讲究就餐质量,选择这里还是不错的。在亚龙湾吃饭,环球的一品红不错,和金棕榈比较起来,它家海鲜便宜很多。中虾才34元/斤(金是60多,春园是18元),建议做椒盐,它用的是粗盐,味道非常好。各种螺是32.34.36.38元的样子/斤,强烈推荐豉蒸白鳝(鳗鱼),味道非常好,42元/斤(金是80多元),3.4个人点一斤多就够了,再配点别的。三点蟹是30元/斤(春园是20元)虽然一品红比春园的贵点,但是人家怎么说也是个准5星级,味道是春园比不上的,从环境,卫生,味道来说,是绝对值这个价钱的,环球的小姐很好,绝对不会向你乱推荐菜品,很乖很安静的样子。

    ●仙人掌 没钱的话就去吧!茶位2元/人,菜价20元上下,还能接受。能在饭厅看到泳池也还不错,但饭厅环境不是很好,有点儿象大食堂。但菜饭相应便宜一些,四角豆,一斤鲜鱿鱼,宫爆鸡丁和啤酒外加茶水共90元,荷包不厚的朋友在亚龙湾就是住在金棕榈、吃在仙人掌。

  凯莱的船餐厅,周六日有粤式早茶,口味不错,特别是一款蟹柳咸蛋黄粥,虾饺,牛肉丸也不错,3个人100元出头。

    ●天域的西餐厅也还好,餐前赠送的沙拉杯和面包条很好吃,3个人200出头吃得不错。另外一个吃饭的地方就是天域的涛轩,海南的名菜、文昌鸡、四角豆、琼山豆腐各点了一份再要了一碗鸡油饭和一份油麦菜,一共是207元。到底是5星级酒店啊,吃饭就是贵。

  五.海南菜

    琼菜(海南菜)经历两千多年的发展,源于中原餐饮,融汇闽粤烹艺,吸收黎苗食习,引进东南亚风味,形成中华烹饪王国一支年轻而又具有鲜明特色、颇有发展前景的地方菜系。

    海南菜的菜式分三种:一是筵席菜式。其烹制工艺比较复杂,格调较高,用料广泛。二是便餐菜式。多见于小型食店和饮食摊档。其特点是方便快捷、经济实惠,富于地方风味。三是家常菜式。当地居民取时令菜蔬、本地物料,制作而成,随意简便,不拘一格。如油炸豆腐干、肉片炒豆腐、姜丝蒸鱼、糖醋溜鱼、红烧猪肉等。

    海南菜的味型受海南岛气候条件、地理环境、物产资源、饮食习俗等因素的影响,主要味型:有原鲜味型,多见于名特海产品的制作;成鲜味型,常见于小炒菜及汤羹类。其它还有糖醋味型、五香味型、酱香味型、竹香味型等等都具有海南特色。

   到海南不吃海鲜等于没来海南!在海南吃海鲜绝对是讲究鲜活,有虾、蟹、螺等海味任您挑选,一年四季均可吃到味道鲜美的海味。三亚海鲜盛名久负,青蟹、血蚶、蚝、对虾为最佳。海鲜常吃做法是海鲜火锅:基本没有炒菜,把虾、蟹、螺依次放到锅里煮着吃,保持了它的原汁原味,可根据个人的口味,加以各种酱料进行调配。还有的做法就看大厨们各施手艺,各显神通,手艺如何就任你自己去打分了。

  ⒈经典推介——特色名菜

    ●白切文昌鸡 (连续4年获美食节金奖)

    材料:鲜活文昌鸡、葱、姜、野山桔(解油腻)

    点评:这道菜从外表看,和普通白切鸡没什么两样,入口才觉得果真是鸡中美味。它肉质嫩滑,皮脆骨软,吃时佐以海南特制的味料,以蒜泥、精盐、熟油调成,再滴上几滴海南野生桔子汁,香味浓郁,鲜美嫩滑。文昌鸡的饲养方法很特别,幼鸡由小群放养到稍大,即离地笼养育肥,喂以海南的特产如椰丝、花生麸、饭团米糠等,这样养出的鸡味道特别鲜美。

    ●红扣东山羊(荣获1998年广州国际美食节金奖}

    材料:东山羊、香料

    点评:东山羊产于海南万宁县东山岭,毛色乌黑,肉肥汤浓、腻而不膻。其美味据传是因羊食东山岭特产鹧鸪茶等稀有草木所致。东山羊自宋朝以来就已享有盛名,并曾被列为“贡品”。

    ●醉酒加积鸭

    材料:配花雕酒、八角、草果、当归、柱侯酱、海南什锦酱等。

    点评:加积鸭产于琼海市,又称“番鸭”,据传300多年前由华侨从马来西亚引进。

    该鸭红冠黄蹼,羽毛黑白相间。由于琼海市嘉积地区饲养番鸭的方法与其他地方殊异,故其脯大、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少,食之肥而不腻,营养价值高,因此人们把加积地区饲养的番鸭称为加积鸭。该鸭肉肥而不腻,白嫩喷香。

   ●清蒸和乐蟹

   材料:和乐蟹,产于海南省万宁县和乐小海,它的外壳坚硬,肉肥膏满,是海南省四大风味之一。

   点评:和乐蟹的烹调方法多种多样,蒸、煮、炒、烤均有特色,中以清蒸最著名,和乐蟹原味突出,蟹肉鲜嫩,膏红美观,佐酒最佳。

   ●琼州椰子盅 (曾于1988 年第二届全国烹饪技术比赛中获金牌奖。)

   材料:以鲜椰子为盅,配多种辅料,精炖乳鸽而成,

   点评:椰子原肉造型,汤味鲜美,椰香浓郁,营养丰富。

   ●西沙美女鲍(获1999年广州国际美食节创新奖)

    材料:壳类一种

    点评:美女鲍成长于西沙群岛深海中,其肉要经过晒干才能送来作原料,其味道可以与鲍鱼媲美,而且没有鲍鱼的腥味。观看其形,后品其味,让人回味无穷。此外,这美女鲍可不经易就能上桌的,制作时间长达16个小时。想吃者最好事先预订。

    ●南山素斋

   南山素斋,源于上海龙华寺素斋,融合寺院素斋、宫廷素食、民间素菜的精华,大力开发本地原料,特别是热带瓜果、花卉、海产、时蔬,展现三亚热带海洋特色。以粗料细做、精料巧做、素料荤做、俗料雅做的精神,力求处处达到“神妙”的境界。如果到南山旅游,别忘了享受这一特色文化餐。

   南山素斋的招牌菜有香油鳝丝、干烧鱼鲈、清妙冬虫草等。

   ⒉风味小吃 品尝了海南的山珍海味等名吃后,您不妨一试海南黎家酸菜、苗族五色饭、椰丝糯米粑、抱罗粉等地方小吃,经济实惠,地方特色的风味,让你回味无穷。

   ⒊琼浆玉液  来到海南,您不仅要品尝各种名菜小吃,更要一试海南的特色饮品。鹿龟酒,国内著名的中药低度补酒,色泽红亮、味美醇香。山兰酒、坡马补酒、槟榔酒、咖啡酒、茸血酒、鹿鞭酒、香兰酒、椰子汁、各种热带果汁等,都是海南的"琼浆玉液",值得品尝。还有兰贵人、苦丁茶等海南当地特色名茶,也非常值得您去慢慢品尝……

   ⒋参考菜单

   ●南山团队素斋风味菜单

   南山素拼、慈航玉米、海鲜玉米、金丝芋球、蟹柳芦荟、法钵飘香、麒麟桂鱼、兰花鲍鱼、香肠四角豆、白菜竹笙汤、清炒时蔬、美点双辉、南山寿面、佛果上献

   ●野味套餐菜单:

   白切文昌鸡、醉酒加积鸭、干扁果子狸、香扣东山羊、乌鸡炖水鱼、烧腊拼盘、干扁野山猪、红焖山野兔、黑椒串山鸡、松仁玉米、美极鸭宝、清炒时蔬、黄金大饼、时令水果、海南椰子盅

   ●海鲜大风味:

   清蒸海南龙虾、蒜茸蒸西沙鲍鱼、清蒸和乐羔蟹、鼓汁蒸带子、白灼海虾或椒盐、清蒸大红友鱼、明炉锅仔花蟹、海蛇文昌鸡椰子盅、水蛋蒸海胆、碧绿花枝片(鲜尤)、蒜茸芒果螺、鼓汁蒸海鳗、清蒸鸡腿螺、三鲜鱼肚汤、海南文昌椰子饭、黄金大饼、蚝油炒时蔬、岭南佳果盘。