白云边是兼香型白酒,产自湖北省松滋市,是湖北的一大名酒!今天来和大家聊聊这款白云边15年,百元价格的大众宴席酒!

原料

水、高粱、小麦

观色

酒色无色透明,油亮感明显,摇晃时在油亮感的衬托之下酒色略显微黄,酒柱像瀑布一样一大片下落,下落速度快,而且又粗又大。

闻香

香气干净,不刺鼻,没有杂味异味,香气有淡淡的奔放之感,香气有酱香型白酒的醇厚饱满,淡淡的酱味和大曲味,也有浓香型白酒的清新清爽,淡淡的水果香味;整体香味协调不突出,粮香、糟香明显,还略有甜香味。

口感

入口干净,杂味很少,一入口浓香型白酒的绵甜感特别明显,刚开始甜味不明显,到中段甜味有爆发之感,愈发强烈,中后段酸涩味明显,在口舌生津的同时,能感觉到粮香和曲香,先浓后酱的感觉,后味悠长,回味有些微苦。

此酒入口柔,浓香的甜和酱香的焦苦协调于一体,尾段微酸,带来的生津感很舒适,酒体较为饱满丰富。

这款白云边15年,42度,150元左右的浓酱兼香型白酒,在武汉宴会酒桌上很常见,很受湖北当地人的欢迎,不知道酒友听说过这款酒没有呢?