随着白由“黄金十年”进入愈发平稳的“调整期”,我们总能听到一种声音——白酒要过时了。

“如今的年轻人不再喜欢喝白酒,高端消费也在渐渐萎缩,白酒这一中国传统酒种,最终将会被其它饮品所取代……”

小编君表示,必须反驳!

针对这一观点,我们可以从下几个方面分析,看一看白酒的命运到底会如何。

1从白酒收藏价值看

白酒拥有近乎于“无限”的保质期,且白酒“越老越香”的概念深入人心,这就意味着一瓶老酒的价值可以持续性地上升,从这一点来看,没有其他任何一种酒可以媲美。

​对于如今海量的白酒收藏爱好者,他们的持续关注可不会轻易地转移视线。

2从白酒酿造工艺看

中国白酒的酿造工艺拥有上千年的历史,在不断被丰富和完善的过程中产生了众多的流派分支,百花齐放,各展风采。在各行各业都进入工业化快速发展的今天,白酒的酿造工艺中手工因素仍占有很大的比重,作为珍贵的非物质文化遗产,必将得到国家和社会人士们的鼎力维护。

​3从白酒文化看

中国人生性相对内敛,在各种场合的聚会时,高度白酒的助兴效果尤为重要。放松心情,活跃气氛,拉近关系,低度的洋酒啤酒们可没有白酒擅长。

现在年轻人不喜欢喝酒,但到了一定年龄,有了一定的社会地位和生活基础之后,就会发现,酒不是生活必需品,但一定是生存和发展的必需品。

​千年饮酒历史造就出独特的中华酒文化,已成为中国人日常生活、工作交际的重要组成部分,在这一交际文化出现完美替代品之前,白酒仍是许多场合中不可或缺的的“刚需”。

4从白酒行业进入调整期后的现状看

当初导致白酒行业进入调整期的最直接的导火索,就是禁止醉驾、政府反腐等一系列因素。一时间,原有的政商务高端白酒需求被腰斩,造成了业内的震动和恐慌。

但大家很快发现,中、低端白酒市场需求却并没有被削弱。各大厂商果断提高了对中低端市场的重视,并纷纷有所斩获。所以说,老百姓对白酒仍是情有独钟的。

​5从白酒生产主体看

前几年说白酒行业将回归理性,而目前酒业进行的调整,阵痛在所难免,但却是行业发展的必然方向。一方面白酒制造企业要回归传统,保证酒质,生产厂家对利润的期望更加合理化;另一方面是市场运营要回归正道,要更加贴近消费者,缩短产品与消费者的距离,中间商的利润稳定到合理范围;消费者的消费理性也在回归,以酒质为消费追求,而渐渐降低对满足面子的需要。

当整个行业渐渐走向成熟,不再大起大落,酒企、经销商、消费者终将获得三赢。

​回顾千年来的民族历程,酒幡与旗号虽然在不断改变,但白酒的地位,已然深入民族的骨髓……

因此,白酒不仅不会衰落,还理应会成为众多行业中少有的常青树!