中国白可谓千百年都经久不衰,顶级品牌众多,有些省份更是产酒大省,比如四川,大品牌白酒就非常的多,有“川酒六朵金花”打前阵,像五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒等知名品牌,都是大家选购白酒的焦点。

也有像丰谷酒、玉蝉酒、小角楼等“川酒十朵小金花”的川酒知名品牌,也深得酒友喜爱。

而泸州和宜宾这两个市区,是四川省内最有名的白酒核心产区,是业界公认的酒都和酒城。

可是全中国的浓香型基酒,有70%却来自四川成都邛崃,为何会有如此情况?

原因是邛崃地处的酿酒环境比宜宾和泸州要好,四季温润不说,崖谷地形的地理地势,更给酿酒环境带来绝佳条件,加上酿酒原料丰富,自然就形成出独特的酒文化,所以邛崃当地的原酒供应的酒厂,比宜宾和泸州要多,能够覆盖到全国二十多个省市地区供应基酒,是我国有名的原酒基地,而且出酿的白酒酒质并不差,素有“美酒之源”的说法。

而且四川成都也有2个名酒品牌,一个曾是“无冕之王”,一个是平价口粮好酒,看看这2个品牌,大家有了解的吗?

曾经的“无冕之王”——文君酒在上世纪60~90时代间,文君酒是四川成都邛崃十分出名的地区名酒,品牌文化背景中,有着卓文君和司马相如的感情故事,“一曲凤求凰,千古文君酒”的品牌语也因此而来,自1962年文君酒商标注册下来后,所出酿的文君酒,就多次蝉联“四川名酒”称号,当时的销量还不错。

为何说文君酒是曾经的“无冕之王”?其实文君酒有参加多届“中国评酒会”的,但可能是运气不佳,在酒质优秀和高年销的情况下,都评不上“中国名酒”的金奖。

而到了第五届评酒会时,那时候就有二种不同说法,一种是说,文君酒已经当选上“中国名酒”,荣获金奖了,可文君酒却不屑和其它大酒厂为伴,最后回绝领奖。

另一种说法,是文君酒在“评酒会”上只获得银奖,而文君酒却认为自己应该拿金奖,觉得评酒会不公平,最后也回绝领奖,并且还在人民日报上刊登内容广告,说只做酒友们、顾客们心中的金奖酒。

傲气的文君酒,也因此付出了沉重代价。

上世纪90年代,白酒市场竞争十分激烈,文君酒与很多白酒品牌一样迈入低谷期,到了2001年,由于经营不善,迫不得已地卖给了剑南春。

接着到了2007年,剑南春又把文君酒卖给干邑白兰地品牌轩尼诗所处的LVMH集团,原本计划将文君酒打造成像轩尼诗一样的奢侈酒品牌,可惜国内外文化因素不同而水土不服,成效一般,最后于2015年,剑南春再度把文君酒收购回去了。

而现在的文君酒,无沦定价还是白酒品级,定位都比剑南春稍低,而且酒质也远没有剑南春的凛冽,可视为剑南春的绵柔风格版本,有酒质有情怀,以下3款,都是文君酒性价比较高的产品,酒友们可以尝试品鉴。

※文君酒 凤求凰

文君酒中价格实惠、比较平民的一款,酒质属典型的川派多粮浓香酒风格,中端级白酒,酒精度为48度,酒色透亮,酒香馥郁,酒体绵柔,回味甘爽,关键是酒盒包装精致感强,用来商务小聚相当合适。

※金质文君 1988复刻版

这款酒是文君酒再次回到剑南春之后推出的复刻版白酒产品,酒瓶包装简约中还有股复古怀旧气息,酒香中的陈香感、粮香感突出,酒体醇厚绵甜,甘冽净爽、回味绵长,饮后满嘴幽香。

※文君酒

这款酒的包装可视为轩尼诗时期的文君酒,典型的川酒酒质风格,酒瓶设计比凤求凰要典雅大气,而且酒质也比凤求凰、金质文君好,档次和水晶剑差不多,但酒质风格偏绵柔,酒色透亮,倒酒闻香,窖香、曲香绽放明显,酒质入口绵柔甜顺,余香持久。

平价口粮——古道江湖前言也说了,四川成都邛崃就像个“偏科生”一般,出产原酒的酒厂很多,而且也做得有声有色的也不少,名酒却只有文君能拿出手,可惜名声不咋的,与泸州、宜宾、古蔺等拥有顶级白酒品牌的地区相比差很多。

像立根于四川邛崃的川池酒厂,酒厂初期就是靠给省内外多个白酒品牌供应原酒起家的,酒厂至今已有32年历史,深耕原酒行业,让酒厂年产基酒和原酒贮存量大,行业内额有名气,是“中国八大基酒酒企”之一。

而“古道江湖”,则是川酒酒厂推行的自有白酒品牌,发展方向与酱香酒原酒供应大户潭酒相似,是当地人拿得出手的好口粮白酒,但因为包装简约,属于光瓶酒领域,价格十分亲民,代表有以下2款。

古道江湖1800

古道江湖1800是低价光瓶酒,也是优级浓香酒,以高粱、大米、小麦、玉米、糯米等五种粮谷为酿酒原料,通过科学配比和五粮液相似的传统五粮酿酒工艺酿制而成,酿好的基酒还需陈酿1800天(即为约5年),以确保出酿的基酒所带有的新酒味,通过长时贮储而消散,减少了新酒常有的辛辣感和刺激感,酒质表现醇香绵甜,纯净好喝。

而且价格不贵,单瓶均价60+,比泸州老窖头曲还便宜,但酒却比头曲好喝。

古道江湖2900

同样是采用五粮酿造的优级浓香型白酒,但基酒陈酿日数达2900(约8年),因此酒质的香酿度比古道江湖1800要好不少,酒香中,粮香、窖香表现突出,蜜雅浓郁,酒体饱满醇厚,纯净绵甜,爽净不上头,单瓶均价不到百元,酒质却远比很多两百元内的浓香酒要好喝。

光瓶酒的好处在于成本低,酒质可以有更大提高,所以酒质远比同价浓香酒要好,低价更显亲民,自饮和家庭待客足够了。

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