我国的饮食文化历史悠久,我国的文化同样源远流长。中国的白酒种类繁多,白酒的度数差别也很大。一般市场上,大众比较容易接受的白酒度数一般是在38度到42度的白酒,这种度数口感比较柔和,不辛辣,还有一部分人喜欢度数高一点的白酒,这种白酒度数一般在52到54度,口感略有辛辣感觉。

还有一些“老酒鬼”们,他们推荐了4款烈性白酒,有着“三杯平万事,一醉解千愁”之说,很多酒友不胜酒力,尝到味道坦言:闻着都上头,一杯下肚直接就醉了,真可谓是一杯见“周公”,看看你都喝过吗?

第一款烈酒:衡水老白干67度

衡水老白干67度,产自河北衡水的一种白酒,有着悠久的酿造历史,酿造工艺更是世代相传。以东北优质高粱为原料,纯小麦曲为糖化发酵剂,采用传统老五甄工艺和两排清蒸工艺相结合,利用地缸发酵有效阻挡有害微生物入侵,精心酿制而成的一款67度老白干香型的白酒。

在口感方面以独特的生产工艺造就了芬香雅致,丰满醇厚但又不缺乏高度数白酒应有的烈性口感,辣口不呛口,回味悠长。

但67度的酒精度数,对于一些饮酒小白选手来说,还是最好不要尝试,也许会直接一醉解千愁,真的会一杯见“周公”了。

第二款烈酒:古道江湖陆捌68度

这是一款定位“喝出新高度”的川派浓香白酒,产自中国八大基酒基地之一,有着30多年基酒酿制经验的川池集团。

这是一款凭借优越的地理条件以及水质,选用五种优质粮食酿制出来的68度纯粮食白酒。需要在多轮次固态发酵的基础上反复的蒸馏提纯,在酿造工艺上,不断地改进创新,采用传统工艺与现代微生物技术相结合,使酒体中宿醉物质有效降低,酒精度数虽然高,口感烈而不辣,浓而不冲,入口圆润饱满,同时微微一抿,便会感受到浓烈的粮食香气,在唇齿间不断环绕,持久留香,使高度酒的烈性与低度酒的酒香完美融合。

​同时也有不少喝过此酒的酒友们反馈说:这酒果然是好酒,虽然之前在市场上都没看到过这款酒,但喝着总感觉像在喝大牌酒一样,口感很相似。其实,了解川池怎么酿酒的人都知道,它在酿酒上下的功夫是很值得考究的。

第三款烈酒:五粮液68度

这是一款酿造基地坐落于世界十大烈酒产区之一,是世界上率先采用五种粮食进行酿造烈性酒的白酒。

五粮液68度堪称五粮液的经典之作,无论在酒体品质,外观包装,还是采用的酿造工艺都是五粮液系列中传统的经典。同时秉承五粮液系列之精华,采用独一无二的酿酒古法和传统老窖发酵技法。

在口感方面,有着高度数白酒的烈性,入口浓烈而辛辣,酒劲十足,还有着作为浓香型酒的香气,入喉浓香持久,回味无穷~

酒的辛辣感与香气完美地在味蕾处迸发出来,对于喜欢刺激烈性酒的人来说,这当然是一款十足的好酒,堪称五粮液的经典之作,但对于不喜欢烈性酒的人来说恐怕闻着都会感觉上头,更不用说喝了。

第四款烈酒:烧刀子80度

烧刀子酒是东北特有的一款纯高粱酿造的烈酒,他的酒精度数与东北人的性格一样,都是那么的直爽豪放,酒精度数直接达到80度,这种度数的白酒看着都吓人,对于普通人来说,喝是绝对不敢喝的,即使闻一下都要受不了,可以说是绝对的烈酒。

东北人喝这酒也许还是因为冬天天气寒冷,只需喝一口烧刀子便可暖身子。作为东北人的我实在惭愧,因为闻着便感觉上头,着实没有勇气去尝试。

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