导语:川的尴尬:因广告打得少,被误认为是差酒,却是难得一见的好酒

现在几乎每个家庭都会在家里囤些白酒,可以用于平时自饮,或者来客人了,可以随时拿出来招待,又或是即使不喝,也可以拿来烧菜或者收藏。总之,白酒与我们的日常生活息息相关。现在也越来越多的人喜欢上了喝白酒,尤其是一些年轻的女性朋友们,酒量甚至比老酒鬼还好。

说到白酒,想必大家对川酒是再熟悉不过的了。川酒,顾名思义,就是指产自四川的白酒,多默认为浓香型白酒。在川酒中,剑南春、五粮液和泸州老窖是代表酒品,这些酒都是全国的名酒,给川酒长了面子,可川酒中也有尴尬酒,只因比这些名酒广告打得少,就被误认为是差酒,却是难得一见的好酒。

川酒的尴尬白酒的代表就是下面的这款古道江湖酒,它产自四川的邛崃市,由川池集团倾力打造,所属的酒厂被国家承认为全国的八大原酒酒厂之一,承接了全国各地多个品牌的贴牌生产项目,在同行业中备受好评。而该酒的酿酒过程全程都由全国白酒专家兼国家级勾调师把控和勾调,品质实力非凡。

具有顶尖酿造调制,采用传统固态法发酵工艺,精选高粱、小麦、糯米、大米和玉米为原材料进行发酵和蒸馏,在酿造的过程中也加入了稻谷壳和高粱壳,保持了酒陪的松软度。除此之外,没有添加任何的外来香料等物质,酒香物质都是粮食作为在酿造过程中自然生成的,5斤除1斤酒,很好地保持了酒的风味。

大部分的川酒都是用高粱酿造的单粮食酒,而古道江湖则是多粮食酿造的纯粮食酒,而且严格按照科学配比(高粱38%、大米20%、糯米18%、小麦16%和玉米8%)酿造而成,打开酒盖,就可以闻到浓郁的酒香,各种粮食香气夹杂在一起很丰富,喝下去的口感的层次性很强,需要慢慢品味,是川酒中难得一见的好酒。

再来看看它的包装吧,瓶身是细长款的透明玻璃瓶,标签色是黑白相间,这个撞色搭配在川酒中是很少见的,是本人比较喜欢的包装,无论是拿在手上,还是摆放在家里都很养眼。拿在手上轻轻摇晃,密集的酒花均匀分布,经久不散,说明酒体的张力很强,入口舒适。

距今已有30多年的历史,在整个过程中它都很少打广告,这与酒厂的发展重心有关,可在名酒的打压和新酒的冲击下,很少打广告的它显得格格不入,总是被误认为是差酒,沦为了川酒的尴尬白酒。不过广告打得少也就意味着投入成本低,所以价格更公道,更符合广大酒友的消费价位。

目前它也是作为四川的地方特色酒的形式存在,没有经过外界浮躁的发展节奏的影响,反而更能让它保持自己的特色,成为难得一见的好酒,如若有幸遇见的话,建议别错过。