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总是听说酒.酒是怎么分类的?:调酒的酒

时间2021-09-13 05:44:57 发布名酒网 分类白酒种类 评论1 浏览25

  工艺上分为酿造酒,如葡萄酒、黄酒、老酒、香槟酒;蒸馏酒,如白酒、威士忌、白兰地等,啤酒。白酒又分酱香型,如茅台;浓香型,如五粮液;清香型,如汾酒。葡萄酒分干型、半干型、甜型,颜色又分红、白葡萄酒。调酒过程中加入一些花样的调酒动作,如抛瓶类杂技动作,以及魔幻般的互动游戏,起到活跃酒吧气氛、提高娱乐性的作用。

  花式调酒充满动感,观赏性强,是时下很多酒店的卖点。

领悟力+外语+形象,对于想进入调酒行业发展的朋友来说,这一行入门并不难。

 首先,要有一定的领悟能力。调酒师有时需要根据顾客的个性要求“量身定做”产品,没有基本的领悟力就无法准确把握顾客的需求。

 其次,要具备外语交流能力。鸡尾酒的原料是洋酒,调酒师必须能够看懂酒标,如果对英文一无所知,则会无从下手。而且,酒吧经常会接待外国客人,调酒师要能用英语同外国客人交流。

 第三,注重仪表。调酒师不同于一些幕后行业,他们经常要和顾客面对面交流,良好的外在形象是打开与顾客对话的一扇窗口。

  调酒师形象首先要清爽。职业资格考核中规定:调酒师不能戴首饰,留长指甲等。男调酒师最好不要留长发,女调酒师要仪容端庄。否则,好的宾馆肯定不会录用。同时,在与客人交流时既要亲切,消除客人的陌生感,又不能过度,因为调酒师代表的是企业形象。

 第四,灵活协调。

  调酒师的职业特点要求他们手指、手臂比较灵活,动作协调,对于颜色、气味和味道比较敏感。

总是听说酒.酒是怎么分类的?:调酒的酒

薪水高不高,看自己能力了。

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娱乐性的作用。  花式调酒充满动感,观赏性强,是时下很多酒店的卖点。 领悟力+外语+形象,对于想进入调酒行业发展的朋友来说,这一行入门并不难。 首先,要有一定的领悟能力。调酒师有时需要根据顾客的个性要求“量身定做”产品,没有基本的领悟力就无法准确把握顾客的需求。 其次,要具备外语交流能力。鸡尾酒
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