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酿葡萄酒加白酒有什么用楚?:白酒参红酒

时间2021-10-09 09:19:26 发布名酒网 分类白酒种类 评论0 浏览15

不可以,葡萄酒中的酒精不是人工添加的,而是葡萄中的糖分经过发酵而产生的。不过,因为自制葡萄酒多使用的是鲜食葡萄,糖分含量较低,因此在酿造前需要添加一些白糖再进行发酵酿造,以确保自酿的葡萄酒含有适当的酒精度。 自酿葡萄酒的方法如下: 材料:新鲜的葡萄,白糖,容器。 第一步,购买新鲜的葡萄,可以把烂了的葡萄挑出来。 第二步,把葡萄摘下来后清洗一遍,然后在淡盐水中泡半小时,再用清水冲洗。 第三步,冲洗后的葡萄要放在通风的地方晾干。 第四步,把晾干的葡萄捏碎后放入容器内,按照6斤葡萄1斤白糖的比例来放入白糖,之后搅拌均匀就可以封盖了。 第五步,在夏季发酵一周就可以了,秋季温度低的话要半个月的时间发酵。 第六步,发酵完后,用滤网过滤出来葡萄酒,装进酒瓶中,如果第一遍过滤不干净就再过滤一次。

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