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一瓶葡萄酒相当于多少瓶白酒、啤酒?:白酒参红酒

时间2021-10-10 09:38:12 发布名酒网 分类白酒种类 评论0 浏览11

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应酬多了,各种酒精饮料都会有喝到,一顿饭可能还有好几种。对于有的人来说,啤酒喝半打都没事,白酒半斤就差不多了,这主要是酒精浓度不同的原因。

今天不兜圈子,我们直接公布答案:

以纯酒精含量计算, 1 瓶葡萄酒 ≈ 2/5 瓶白酒 ≈ 8 听啤酒 ≈ 1 瓶黄酒≈ 1/3 瓶洋酒。

没看懂?下面详细解析来了:

葡萄酒

葡萄酒是以葡萄为主要原料,经自然发酵酿造出来的果酒。通常酒精度数为 12%vol~14%vol,葡萄酒的容量一般为 750 ml。现在以 13%vol 葡萄酒计算,每瓶葡萄酒中含有纯酒精约 98 克。

按照颜色可分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒三类。

白酒

白酒为中国特有的一种蒸馏酒,由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。通常市面上常见的白酒分为:低度(38%vol)、中度(46 %vol)和高度(52%vol)。现以中度白酒计算,1 瓶(500 毫升)白酒中含有纯酒精约为 230 克。

啤酒

啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料,并加啤酒花,经过液态糊化和糖化,再经过液态发酵而酿制成的。通常市面上常见啤酒度数为 2%vol~ 5%vol。现在以 4%vol 啤酒计算,每听(330ml)啤酒中含有纯酒精约 13 克。按照颜色可以分为淡色啤酒、浓色啤酒和黑啤酒。

黄酒

黄酒以大米、黍米、粟为原料,属于低度酿造酒。一般酒精含量为 14 %vol~ 20%vol。现在以 16%vol 黄酒计算,每瓶黄酒按照 500 ml计算,含有纯酒精约 80 克。根据含糖量的高低,分为干黄酒、半干黄酒、半甜黄酒和甜黄酒。

洋酒

洋酒分为以下 6 种不同类型。综合来看,洋酒度数以 40%vol 计算,每瓶按照 700ml 计算,含有纯酒精约 280 克。

白兰地

白兰地(Brandy)是一种高度蒸馏酒,以葡萄等水果为原料,经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。酒精度数通常在 40%vol~43%vol 之间。白兰地以法国干邑和雅文邑最为出名。

威士忌

威士忌(Whiskey)是一种以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料,经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿,最后混合调配而成的一种酒精饮料,属于蒸馏酒类。酒精度一般都在 40%vol~60%vol,以 40%vol 更为常见。威士忌起源于苏格兰,在爱尔兰、美国、加拿大均有酿造不错的威士忌。

伏特加

伏特加(Vodka)是一种经多重蒸馏处理的酒精饮料,属于蒸馏酒类。酒精度在 40%vol~60%vol 之间。伏特加是俄罗斯的传统酒精饮料,特色独具一格:晶莹澄澈,无色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不涩,只有烈焰般的刺激。

龙舌兰酒

龙舌兰酒(Tequila)是以龙舌兰(agave)为原料经过蒸馏制作而成的一款蒸馏酒。酒精度在 38%vol~43%vol 之间。龙舌兰酒是墨西哥的特产,被称为墨西哥的灵魂,常用来制作各种鸡尾酒。酒液有白色和金色之分。

朗姆酒

朗姆酒(Rum)最基础的原料是糖浆(也有部分朗姆酒直接用甘蔗汁为原料的),经过发酵、蒸馏而成的。酒精度通常在 38%vol~50%vol 之间。酒液有琥珀色、棕色,也有无色的。

一瓶葡萄酒相当于多少瓶白酒、啤酒?:白酒参红酒

金酒

金酒(Gin)被称为杜松子酒(Geneva)。在荷兰,是以大麦芽与稞麦等为主要原料,配以杜松子酶为调香材料,经发酵后蒸馏三次获得的谷物原酒,然后加入杜松子香料再蒸馏,最后将精馏而得的酒,贮存于玻璃槽中待其成熟,包装时再稀释装瓶。酒精度通常在 38%vol~55%vol 之间。

金酒最先由荷兰生产,在英国大量生产后闻名于世。金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒。

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