首页白酒种类几千块的酒里边的酒精和普通的酒精有何区别?究竟贵在哪儿?:白酒淳化

几千块的酒里边的酒精和普通的酒精有何区别?究竟贵在哪儿?:白酒淳化

时间2021-10-15 07:49:03 发布名酒网 分类白酒种类 评论0 浏览8

几千块钱的酒里边的酒精和普通酒里边的酒精都是一样的,都是乙醇。为什么有的那么贵有的却便宜?究竟贵在哪里?

贵在品质上几千块钱的酒,里面的就不仅仅是酒精,还有大量的微量元素,比如硒元素、铜元素、铁元素之类的。而几块钱的酒,它就是纯酒精了。

酒,不单单含酒精,也就是乙醇,还含有甲醇、甲醛、丁醇之类的。几千的就,甲醛含量就非常低;而几块钱的酒,一般没有去甲醛工艺,含量相对高一些。

自家土法酿的酒,为什么留的时间越长越好喝?就是淳化过程,让大量的甲醇、甲醛之类的经过岁月的沉淀变成乙醇,有些是被瓦缸吸收掉,有些沉淀在缸底。为什么窖藏就要求低温?酒精沸点低,高温了甲醛甲醇如何沉淀?就是这个理。

有些地方的土里、水里微量元素含量不一样,酿出的酒就不一样了。这就是为什么茅台镇的酒好喝,所以有的地方酒就贵。

几千块的酒里边的酒精和普通的酒精有何区别?究竟贵在哪儿?:白酒淳化

贵在脸面上身家上亿的人,他们喜欢喝几块钱的普通酒、纯粮酿造酒,这与身份没关系,与酒的品质有关系。他们知道,老农酿的酒是粮食酿的酒,所以微量元素含量高,再经过岁月积淀,口感很纯。

身家不过百的人,有哪什么去消费几千的酒?他们一般就是工业酒精勾兑的劣质酒了,甲醇甲醛含量高,经常喝死人。

只有身家几万的,才需要几千块钱的酒装点门面,表明自己有钱的的身份。

贵在调酒师不同档次的酒,不同的调酒师调出,消费也会在不同档次上。口感好坏是调出来的,与酒精没关系。有的调酒师,掌握绝密的配比,同样是把酒精、香精、色素调在一起,把握度的不同,有的人调出高品质的酒,有的调出劣质酒。

我的侄子就是调酒师,年薪两百万,某款神秘高档白酒就是他调的,配比、手法秘而不宣,这是他高新的秘诀。

免责声明:本站部分内容来源于网络,仅做酒类知识分享且已尽力标明来源处,但由于无法确定最原始出处,如有侵权,请联系站长删除,文章仅代表原作者本人的观点,与本站立场无关

白酒淳化
买回来的白酒收藏要密封吗?:白酒淳化 白酒是不是真的越存越好?:白酒淳化

游客 回复需填写必要信息