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吉尼斯世界纪录认证的世界最高海拔葡萄园,据说一瓶难求-名酒网

时间2021-10-07 06:03:21 发布名酒网 分类白酒种类 评论0 浏览17

两年前,有一条新闻在葡萄酒圈以及西藏当地媒体传播:经吉尼斯世界纪录认证官侯颖(Iris Hou)现场测定,拉萨市曲水荣顺生物科技开发有限公司(下称荣顺公司)的净土——青藏高原超高海拔葡萄种植园,海拔为3563.31-3631.69米, 成为目前世界最高海拔的葡萄园。

或许因为它身在雪域高原的秘境里,荣顺公司的葡萄园与葡萄酒都显得颇为神秘。最近WBO记者有机会亲历了这家葡萄酒公司,发现其中竟然有如此精彩的故事。

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获吉尼斯纪录的高原葡园,拥有独特的风景与风情

最近,WBO记者来到西藏考察,第一站便是荣顺生物科技开发有限公司位于拉萨曲水县的千亩葡萄园。

在天地极为辽阔的西藏,距葡园尚有4-5公里车程,即能远远看见大片葡萄园生长在两座山形成的夹角的坡地之上。

驱车进入葡萄园,站在葡园的最高处,借助西藏好天气带来的极高能见度,可将大片风光收入眼中,苍茫连绵的群山与平原极为壮观。而葡萄园则是这一片风景内最集中的绿色。

基于青藏高原的高海拔,站在葡萄园能看见的山峰,几乎没有绿色植物生长。唯独葡萄园与背后的两座山上植被相对丰富,草与树都极为茂盛。据了解:这种微气候也有利于葡萄藤的生长。

旁边一座山的山峰看上去不像周围的山峰那般圆润,而是有几处岩石峭壁直插云霄。据传,这座名为五指山的山峰,被当地百姓奉为神山,人们则会上山祭祀。葡园旁一座海拔高达4300米的山顶上,还有一座藏传佛教的古寺。这些风情则为山坡的葡园增添了几分灵性。

WBO记者随几位荣顺公司的员工来到葡萄园下方的低地草原上午餐,这里的植被颇为丰富,周围则有无数的牛群在觅食。荣顺公司的朋友在草原上架上烧烤架,将牦牛肉与五花肉烤制而食,配上葡萄酒,酒和肉都极为鲜美。

WBO记者则惊叹于这款酒的品质——酒体平衡丝滑、香气丰富甜美。这葡萄酒丝毫不像来自一个种植历史仅几年的小型产区。

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令人惊喜的葡萄酒品质

据了解,这并非荣顺公司在西藏的第一片葡萄园。早在2011年,荣顺公司便在西藏山南市桑日县3421.12-3470.50米的高原种下了葡萄树。历经十年,桑日县葡园如今已种植了7000亩的葡萄,还有3000亩土地今年底即将开始种植。也就是说,到年底,荣顺在山南将达到万亩葡园之规模。

WBO记者随荣顺公司的员工来到了桑日县葡园参观。万亩葡园沿着雅鲁藏布江的河谷地带种植,葡园随奔腾的雅鲁藏布江水蜿蜒而下,驱车许久才能看尽,足见其规模之大。

桑日县的万亩葡园相对成熟,如今已有3500亩葡萄用于酿酒,此地叫帕竹酒庄,酒庄主体建筑位于半山腰,站在酒庄的平台则可俯瞰葡萄园与雅江。

记者在酒庄中也品尝了来自这片葡萄园的酒,其集中度和持久性都非常好,富有层次的香气与辛辣的口感颇具大酒风范。桑日县的工作,无疑为荣顺公司积累了种植高原酿酒葡萄丰富的经验。

重要的经验之一,就是荣顺公司自主培育的、西藏特有的葡萄品种。2011年,荣顺公司在桑日县种下了5个品种的葡萄,以试验何种品种适于这里的风土。2012年,荣顺公司开始在海拔更高的曲水县种植葡萄进行试验,经历多次失败,荣顺公司不仅总结出了一套在高海拔地区种植酿酒葡萄的经验,更培育出了属于自己的品种——超高海拔A。

目前,超高海拔A酿造的葡萄酒,具有多重独特性。超高海拔A在西藏强烈的日照之下生长,葡萄更易着色,甚至连果肉都呈紫红色,这让这种葡萄酿出的红葡萄酒颜色明显加深。葡萄藤在这里不需埋土过冬。其次,超高海拔A酿出的葡萄酒香气层次丰富,单宁结构也十分紧致,陈年能力也更长。

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在西藏供不应求,未来将面向全国市场

由于葡萄园地处高原,葡萄树要种植更长的时间才会有葡萄挂果,并最终适宜于酿酒。目前,荣顺公司可供酿酒的葡萄并不多,产品则主要在西藏销售。荣顺公司法定代表人李晓平告诉WBO:“目前,公司的葡萄酒处于供不应求的状态。”

“我们的葡萄酒在西藏目前主要通过直销的手段进行销售,西藏的公司都是直接打电话到公司来采购。毕竟,西藏的人口并不多。”李晓平说道,“即便没做太多分销与推广,我们的葡萄酒凭借看得见的高品质,如今仍成为西藏不少公司接待客户的标配。”

据了解,西藏天赋异禀的自然条件让荣顺公司实现了绿色环保的种植,加之极高的品质,让荣顺公司的葡萄酒在西藏拥有极高的口碑。

值得一提的是,尽管品质极高,但荣顺公司并未像有些国产精品酒庄那样,人为抬高价格。荣顺公司的葡萄酒价格集中在100-300元价位带,即便是唯一一款标杆级单品,价格也仅600多元。

基于多重优势,如今,荣顺公司出品的拉萨葡萄酒、山南桑日葡萄酒,在西藏已收获极高的知名度。

随着未来更多的酿酒葡萄熟成,可以预见,荣顺公司的葡萄酒产量将成倍增长。届时,荣顺公司的葡萄酒将不仅限于西藏销售,而面向全国市场。

据WBO了解,针对如何包装荣顺公司的葡萄酒品牌,让更多经销商与消费者认可自己,荣顺的团队已经有了初步的构想。WBO记者也将在接下来的报道中详述。

来源:葡萄酒商业观察

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