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蛇毒啤酒怎么样?酒精度多少?-名酒网

时间2021-10-07 19:00:37 发布名酒网 分类中国白酒排名 评论1 浏览30

  啤酒高有67.5度酒精度。啤酒酒精度数一般在3-5度左右,而由苏格兰Brewmeister啤酒厂生产的蛇毒啤酒(Snake Venom)具有67.5度的高度数,是一款特别的啤酒。

  一般的啤酒的酒精度数约在3%-5%左右,而世界上度数高的啤酒度数高达67.5度。它出现在2013年10月24日,当时苏格兰Moray区的一家啤酒酿Brewmeister,推出酒精浓度67.5%的蛇毒啤酒(Snake Venom)打破世界烈啤酒酒精浓度的纪录。

  Brewmeister啤酒厂创立人――传说中的酿酒大师Andrew和tony,旗下众多啤酒品牌均出自他们手中。酿酒师Andrew和tony花了长达一年的时间,才酿制出这款酒精度高达67.5%的啤酒。

  这款啤酒大的特色在于使用了和威士忌一样的的烟熏泥炭麦芽,以及香槟酵母和麦芽酵母的奇特组合。同时和所有打破啤酒酒精度界限的啤酒一样,在发酵过程中,蛇毒啤酒也经历了至关重要的冰冻过程。

  这种蛇毒啤酒采用 ”冰冻蒸馏法“,并且冷冻蒸馏可以被不断重复进行,用来不断增加酒的集中度和酒精度,一款本来酒精度只有8度的酒啤酒被反复冰冻蒸馏后可以达到67度以上,然而这个过程非常耗时且耗费成本。

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