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蓬莱:“海风来”美酒美食品鉴汇 走出葡萄酒的“群众路线”-名酒网

时间2021-10-09 20:51:30 发布名酒网 分类各种酒类 评论0 浏览12

中国山东网-感知山东9月30日讯(记者 卢伟霞 通讯员 迟军利 郭忠鑫) 在蓬莱国际葡萄酒节召开之际,蓬莱市举行“海风来”美酒美食品鉴汇,汇集蓬莱11家精品酒庄60余款美酒,供市民免费品鉴。


西班牙伊比利亚火腿,是西班牙最具代表性的美食之一,它的制作过程接近两年,是世界公认的顶级美食,用特制刀具薄薄片下一片,瘦肉绯红半透明,中间均匀布满了如同大理石花纹一样的脂肪,用拇指和食指抓起来整个放入嘴里,脂香四溢,回味无穷。


皇御生蚝,由法国著名的生蚝家族Boutrais养殖,是法国皇室御用生蚝。入口带着碘和矿物质的气息,伴随强劲持久的海藻余味,完美契合蓬莱海岸葡萄酒“清新雅致、平衡爽净、细腻柔顺、馥郁悠长”的特点。


现场还有手工法式奶酪,法式特色现烤面包、蜂蜜肉酱、各色欧洲香肠等几十款美食。

本届“海风来”美酒美食品鉴汇,是蓬莱产区举办的第二届美酒美食节。如果说第一届是打破葡萄酒配中餐还是西餐的次元壁,那么这第二届就是要填平大众享受和小众品鉴的位面差。无论是干白干红起泡酒,还是白兰地或者威士忌,在这里,都可以找到适合它释放魅力的搭配。

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